vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne lagrede rødvin er produceret på samme druer som den ulagrede Biferno Rosso, hvilket er lig med druerne Montepulciano (70-80%), Aglianico (15-20%) samt tilladelse til yderligere at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Der er tale om en intens rubinrød vin med granatrøde reflekser. Den har en interessant og karakteristisk æterisk duft. Smagen er tør, harmonisk og blød med en let tannisk eftersmag.
Biferno Rosso Riserva skal lagre minimum 3 år at regne fra d. 1. november i høståret.
Nydes til stegeretter.
Der findes også en Biferno Rosso Superiore med højere alkoholstyrke.
Andre vine fra Biferno DOC
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen