Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Dette er en af Contessa Entellinas såkaldte enkeltsortsvine. Denne består af Ansonica (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale grønne druer (0-15%).
Hvidvinen er mere eller mindre strågul, duften delikat, frugtagtig og karakteristisk. Smagen er fyldig, blød og balanceret.
Der produceres også en interessant dessertvin fra denne drue, den såkaldte Vendemmia Tardiva (sen høst).
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?