Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er baseret på druen af samme navn, Insolia (Inzolia) og skal optræde med minimum 85%. Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Farven er mere eller mindre intens, strågul. Duften er karakteristisk og frugtagtig, mens smagen er fyldig og harmonisk.
Nydes til fiskeretter.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?