Andre vinzoner i Sicilia
vin til Desserter?
Vi har fundet 325 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Desserter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 18%
Obl. lagring: Min. 5 år
Gemmepotentiale: Over 10 år
Marsala Vergine DOC (Soleras) er den mest eftertragtede af Marsala-typerne. Sædvanligvis spænder den fra temmelig tør, halvtør over sødlig til sød, og den er samtidig den ”reneste” af Marsala-vinene, idet den hverken er forstærket med sifone (nedkogt, koncentreret most) eller cotto (sød vin og vinalkohol, ’aqua vitae’). Med sin lange lagringstid opnår vinen en yderst elegant karakter og har status som en meditativ aperitif. I den søde udgave er den en udsøgt nydelse til desserten.
Som i tilfældet med Marsala Superiore DOC er Riserva også her den mest eftertragtede og minimum alkoholstyrke er 18%.
Specielle typer: Marsala Vergine Stravecchio DOC og/eller Marsala Stravecchio Riserva DOC med minimum 10 års obligatorisk lagring. Specielt denne type foretrækkes af mange som ledsager til stærke oste.
Obligatorisk lagring er 5 år på træfade; Marsala Vergine Stravecchio/Riserva 10 år på træfade
Gemmepotentialet er 20 år eller mere.
Andre vine fra Marsala DOC
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen