Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Lyst kød?
Vi har fundet 485 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lyst kød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne let mousserende hvidvin er produceret på samme druesammensætning som den stille hvidvin Valdadige Chardonnay DOC. Dermed er der tale om druen Chardonnay (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Valdadige Chardonnay Frizzante DOC er strågul med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er tør, harmonisk og frisk, men produceres også som let sødlig (Amabile).
Andengæringen, også kaldet Metodo Classico, hvor boblerne udvikles, skal foregå på flasken.
Den tørre type nydes som aperitif eller til pølser, tærte med maccheroni, ørred eller bløde oste. Den sødlige nydes til desserter.
Hvis vinen er produceret på druer fra provinsen Bolzano, bærer etiketten ofte det tyske navn, Etschtaler Chardonnay Frizzante DOC.
Andre vine fra Valdadige DOC (Etschaler)
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen