Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Kalvekød?
Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Valdadige Schiava DOC er en rødvin, hvor basisdruen er den lokale Schiava Schiava Grosso og/eller Schiava Gentile og/eller Schiava Grigia (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Hvis vinen er produceret på druer fra provinsen Bolzano, bærer etiketten ofte det tyske navn, Etschtaler Schiava DOC.
Valdadige Schiava DOC er en granatrød til rubinrød vin med en vinøs og indbydende duft. Smagen er tør, blød og med moderat syre. Ses også som let sødlig (Amabile).
Nydes til pølser, pasta, lyst kød eller halvbløde oste. Den sødlige passer fint til desserter.
Andre vine fra Valdadige DOC (Etschaler)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen