Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Valdadige Schiava DOC er en rødvin, hvor basisdruen er den lokale Schiava Schiava Grosso og/eller Schiava Gentile og/eller Schiava Grigia (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Hvis vinen er produceret på druer fra provinsen Bolzano, bærer etiketten ofte det tyske navn, Etschtaler Schiava DOC.
Valdadige Schiava DOC er en granatrød til rubinrød vin med en vinøs og indbydende duft. Smagen er tør, blød og med moderat syre. Ses også som let sødlig (Amabile).
Nydes til pølser, pasta, lyst kød eller halvbløde oste. Den sødlige passer fint til desserter.
Andre vine fra Valdadige DOC (Etschaler)
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen