Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mereAppellationen Rosso Orvietano, eller Orvietano Rosso, er en af de nyeste DOC’ere i Umbrien og omfatter indtil nu otte typer rødvin. Markerne ligger kommunerne Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Monegabbione, Monteleone d'Orvieto, Orvieto, Porano og San Venanzoi, alle i Terni-provinsen og dermed samme zone som hvidvinene fra Orvieto DOC.
Ved et meget bredt og liberalt dekret fra d. 31. august 1998, blev det tilladt at producere enkeltsorts rødvine baseret på de blå druesorter Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Sangiovese og Pinot Noir. Som tilsætning må benyttes sekundære sorter såsom Aleatico, Barbera, Cesanese Comune, Colorino og/eller Dolcetto.
Endelig produceres også en Rosso Orvietano DOC, som det tillades at indeholde en kombination af førnævnte druer.
Produktionen i Rosso Orvietano DOC er endnu relativt beskeden.
Læs mere om vinene fra Rosso Orvietano DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?