Vinmark med den kraftfulde Sagrantino-drue, Umbria

Region: Umbria
Zone: Rosso Orvietano DOC

Vin:

Rosso Orvietano Cabernet DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år

Denne rødvin kan enten bære navnet Rosso Orvietano Cabernet DOC, Rosso Orvietano Cabernet Franc DOC eller Rosso Orvietano Cabernet Sauvignon DOC (eller Orvietano Rosso etc.…). I alle tilfælde indeholder vinen minimum 85% af den pågældende drue, mens der yderligere må tilsættes lokale, blå druer (0-15%).

Resultatet er en intens rubinrød vin med violette reflekser, der med alderen går over i granatrød. Duften er intens, vedholdende og karakteristisk, mens smagen er tør og delikat urteagtig med en karakteristisk eftersmag.

Nydes til det meste på bordet, dog overvejende pølser, pastaretter, vildt samt til halvhårde oste.

Godt at spise til Rosso Orvietano Cabernet DOC

Pasta

Ost

Pølser

Vildt

Klik på en ret for at finde flere vine