Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 4 år
En forfriskende og fyldig rosato lavet på druen Montepulciano (minimum 85%) samt andre lokale, hvide druer (max. 15%). Vinen kan være yderst karakterfuld, har frisk frugt og syre og passer perfekt til jævne pastaretter og supper.
Cerasuolo (kirsebær) har sit navn efter den ganske kortvarige kontakt mellem drueskaller og most, hvilket giver, ja, en karakterisktisk lys, kirsebærfarvet nuance. Smagen er tør, blød, harmonisk og delikat med en indbydende, mandelagtig eftersmag.
De bedste Cerasuolo DOC-vine kommer fra L'Aquila-provinsen og vinen frigives til salg d. 1. januar i året efter høsten.
Der findes også en fadlagret Cerasuolo Superiore DOC (tidl. Riserva).
Andre vine fra Abruzzo
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen