Vi har fundet 97 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Stille stunder.
Læs mere
Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 4 år
En forfriskende og fyldig rosato lavet på druen Montepulciano (minimum 85%) samt andre lokale, hvide druer (max. 15%). Vinen kan være yderst karakterfuld, har frisk frugt og syre og passer perfekt til jævne pastaretter og supper.
Cerasuolo (kirsebær) har sit navn efter den ganske kortvarige kontakt mellem drueskaller og most, hvilket giver, ja, en karakterisktisk lys, kirsebærfarvet nuance. Smagen er tør, blød, harmonisk og delikat med en indbydende, mandelagtig eftersmag.
De bedste Cerasuolo DOC-vine kommer fra L'Aquila-provinsen og vinen frigives til salg d. 1. januar i året efter høsten.
Der findes også en fadlagret Cerasuolo Superiore DOC (tidl. Riserva).
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?