Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Bosco Eliceo Sauvignon DOC er ikke overraskende lavet på Sauvignon (85-100%) med tilladelse til at tilsætte Trebbiano Romagnolo (0-15%).
Farven er strågul og vinen har en delikat, næsten aromatisk duft samt en enten tør, sødlig eller sød smag. Alle typer er fløjsbløde i smagen og kan være stille, perlende eller fås også som Frizzante-type.
Den tørre Bosco Eliceo Sauvignon DOC passer fint til fisk, hvorimod den søde/sødlige går fint til desserter eller frugt.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?