Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Under Colli Bolognesi DOC er Monte San Pietro en subzone, hvor der stilles skrappere krav i regulativet end til vinene i den overliggende DOC.
Colli Bolognesi Monte San Pietro Pignoletto DOC er en hvidvin produceret på druen Pignoletto (100%). Farven er strågul med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk mens smagen er tør, karakteristisk, harmonisk og yderst raffineret.
Nydes som aperitif eller til fisk.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?