Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Under Colli Bolognesi DOC er Monte San Pietro en subzone, hvor der stilles skrappere krav i regulativet end til vinene i den overliggende DOC.
Som antydet i navnet er Colli Bolognesi Monte San Pietro Sauvignon DOC en hvidvin lavet på druen Sauvignon (100%). Farven er lys strågul, duften delikat, let aromatisk eller parfumeret, hvilket er karakteristisk for typen. Smagen er tør, frisk, balanceret og yderst fyldig.
Drikkes lokalt til fisk tilberedt i saucer samt til lyst kød.
Andre vine fra Colli Bolognesi Monte San Pietro DOC
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen