Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Under Colli Bolognesi DOC er Monte San Pietro en subzone, hvor der stilles skrappere krav i regulativet end til vinene i den overliggende DOC.
Som antydet i navnet er Colli Bolognesi Monte San Pietro Sauvignon DOC en hvidvin lavet på druen Sauvignon (100%). Farven er lys strågul, duften delikat, let aromatisk eller parfumeret, hvilket er karakteristisk for typen. Smagen er tør, frisk, balanceret og yderst fyldig.
Drikkes lokalt til fisk tilberedt i saucer samt til lyst kød.
Andre vine fra Colli Bolognesi Monte San Pietro DOC
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen