Få år gamle vinstokke i Emilia-Romagna

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Faenza DOC

Vin:

Colli di Faenza Sangiovese DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 6 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år

På papiret er Colli di Faenza Sangiovese DOC nærmest identisk med rødvinen Sangiovese di Romagna DOC og forskellene afhænger da også mest af producenterne. Der er tale om en rødvin lavet 100% på Sangiovese.

Farven er rubinrød og vinen har en meget karakteristisk og delikat duft med noter af violer. Smagen er tør og harmonisk med en karakteristisk eftersmag.

Der findes også en lagret Colli di Faenza Sangiovese Riserva DOC.

Obligatorisk lagring er minimum 6 måneder og gemmepotentialet er 4-5 år.

Godt at spise til Colli di Faenza Sangiovese DOC

Kalvekød

Gryderetter

Pasta

Klik på en ret for at finde flere vine