Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Faenza DOC

Vin:

Colli di Faenza Sangiovese Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 8 år

Til denne rødvin benyttes samme druesammensætning som til den ulagrede Colli di Faenza Sangiovese DOC, nemlig druen Sangiovese (100%). Vinen er i øvrigt mere eller mindre identisk med rødvinen Sangiovese di Romagna Riserva DOC. Forskellene afhænger mest af producenterne.

Colli di Faenza Sangiovese Riserva DOC er mørk rubinrød og vinen har en meget karakteristisk og delikat duft med noter af violer. Smagen er tør og harmonisk med en ligeledes karakteristisk eftersmag.

Vinen er særdeles velegnet til stegt lam.

Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret. Gemmepotentialet er 8-9 år.

Godt at spise til Colli di Faenza Sangiovese Riserva DOC

Oksekød

Rødt kød

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine