Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Rimini DOC

Vin:

Colli di Rimini Rébola Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Meget sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15.5%
Gemmepotentiale: 5 år

I denne variant af vine fra Rèbola-druen er Colli di Rimini Rébola Passito DOC, som er en sød, harmonisk og blød dessertvin. Rébola er det lokale navn for druen Pignoletto (85-100%), og der må yderligere tilsættes Biancame og/eller Mostosa og/eller Trebbiano Romagnolo (0-15%).

Colli di Rimini Rébola Passito DOC er produceret på let indtørrede druer i næsten rosinstørrelse, hvilket giver en højere alkoholstyrke. Farven veksler fra gylden til ravgul. Duften er karakteristisk og intens med en sød og fløjlsblød smag.

Drikkes lokalt til desserter.

Der produceres også dessert- og aperitifvinen Colli di Rimini Rébola Amabile DOC, Colli di Rimini Rébola Dolce DOC samt den tørre Colli di Rimini Rébola DOC.

Godt at spise til Colli di Rimini Rébola Passito DOC

Desserter

Stille stunder

Klik på en ret for at finde flere vine