Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Tørkager?
Vi har fundet 34 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Tørkager.
Læs mere
Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 1 år
Druerne til den let mousserende Lambrusco di Modena DOC skal være dyrket i Modena-provinsen og bestå af sorterne Grasparossa Lambrusco, Lambrusco Salami, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco, Oliva Lambrusco – alene eller i kombination (85-100%). Der må yderligere suppleres med sorterne Ancellotta, Malbo Gentile og/eller Fortana (Uva d’Oro) op til et maksimum 15%.
Lambrusco di Modena DOC har et livligt og flygtigt skum. Farven er mere eller mindre intens rubinrød eller granatrød. Duften er delikat med karakteristiske blomsteragtige noter. Smagen er har god krop og er frisk, frugtagtig, intens og harmonisk.
Denne vin produceres også som rosé under navnet Lambrusco di Modena Rosato DOC samt som den mousserende Lambrusco di Modena Spumante DOC.
Den kan også ses under navnet Modena Lambrusco DOC.
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen