Vi har fundet 240 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Antipasti.
Læs mereErice er en ny DOC-appelation (2004) på Sicilien, der omfatter kommunerne Buseto Palizzolo samt dele af Erice, som den tager navnet fra. Endvidere indgår kommunerne Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo og Tràpani.
Det er den gamle borg Erice, beliggende højt på skråningerne af Monte San Giuliano i provinsen Trapani, der er blevet valgt som symbol for zonens DOC-vine.
Den historiske, befæstede by Erice ligger 700 meter over havets overflade og menes at være bygget af elimierne, en befolkningsgruppe som menes at stamme fra den græske by Troja. Erice er da også både befæstet og bygget efter græsk mønster.
I 260 fvt. blev Erice belejret og ødelagt af Karthago. Under romerriget havde den ikke mange indbyggere, men blomstrede op igen under normannerne, da Roger d. I (1031-1101) meget belejligt bestilte ét styk befæstet borg til levering lokalt. Det er man ret glad for i dag.
Erice har formået at bevare sin middelalderlige atmosfære, sine smalle, brolagte gader og stenhuse. Beliggende højt på sin klippe dominerer byen sine vinmarker og overskuer markerne helt til kysten i San Vito Lo Capo mod øst og saltminerne i Trapani mod vest.
Et af formålene med Erices DOC-appellation var at give behørig anerkendelse til de oprindelige, lokale druesorter som f.eks. Catarratto, Nero d'Avola, Grillo, Insolia, Frappato, Perricone, og Zibibbo. Det er lykkedes, men internationale druesorter har også fundet vej til Erice. Både Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon bruges flittigt hvilket bringer en international dimension og udfordring til de lokale druer.
Læs mere om vinene fra Erice DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.