Dyrkning af Zibbibo-druer på øen Pantelleria, Sicilia

Region: Sicilia
Zone: Erice DOC

Vin:

Erice Catarratto DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år

Hvidvinen Erice Catarratto er primært lavet på druen Catarratto (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale hvide druer (0-15%).

Vinen er strågul med grønne reflekser. Duften er delikat og smagen er tør, harmonisk og med lang eftersmag.

Drikkes lokalt til fisk.

Godt at spise til Erice Catarratto DOC

Fisk

Skaldyr

Antipasti

Klik på en ret for at finde flere vine