Dyrkning af Zibbibo-druer på øen Pantelleria, Sicilia

Region: Sicilia
Zone: Erice DOC

Vin:

Erice Frappato DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 4 år

Hoveddruen til denne rødvin er Frappato (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).

Sammensætningen giver en mere eller mindre intens, rubinrød vin. Duften er karakteristisk og indbydende, mens smagen er tør, let tannisk og harmonisk.

Godt at spise til Erice Frappato DOC

Grill-retter

Oksekød

Gryderetter

Klik på en ret for at finde flere vine