VInmarker på Sicilia (Sicilien)

Region: Sicilia
Zone: Erice DOC

Vin:

Erice Vendemmia Tardiva Zibibbo DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 16%
Gemmepotentiale: 7 år

Dessertvinen Erice Vendemmia Tardiva Zibibbo laves på samme druer som både Erice Moscato, Passito og Spumante Dolce, hvilket er ensbetydende med Zibibbo (Moscato di Alessandria) (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).

Druerne får lov til at tørre ind, mens de sidder på stokken, hvorefter de plukkes manuelt.

Resultatet af alle anstrengelserne er en strågul til gyldengul vin med en karakteristisk og vedholdende duft. Smagen er sød og harmonisk.

Godt at spise til Erice Vendemmia Tardiva Zibibbo DOC

Desserter

Stille stunder

Klik på en ret for at finde flere vine