Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Alto Adige/Südtiroler Meranese di Collina DOC er en rødvin baseret på druen Schiava Grossa eller Schiava Gentile (85-100%) med tilladelse til yderligere at supplere med lokale blå druer (0-15%).
Der er tale om en lys til medium rubinrød med en karakteristisk og let duft. Smagen er tør, harmonisk og balanceret.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, eksempelvis Kuchelberg, Gneid, Rosengarten, Liebenberg eller Labers, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”. Hvis vinen er produceret på marker omkring slottet Castel Tirolo, står der ”del Burgraviato” (el. Burggräfler) på etiketten.
Alto Adige Meranese di Collina DOC nydes lokalt til pølser, klare supper (gerstensuppe) eller bløde oste.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?