Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin ses også under navnet Alto Adige/Südtiroler Gewürztraminer DOC, men selv om Alto Adige/Südtiroler Traminer Aromatico ikke helt kan sammenlignes med fætteren, Gewutztraminer fra Alsace, er der dog tale om en ganske dejlig, aromatisk vin.
Druen er Gewurztraminer, eller Traminer Aromatico, (85-100%) med tilladelse til brug af andre lokale, grønne druer (0-15%).
Som ung er Alto Adige/Südtiroler Traminer Aromatico strågrøn og frugtagtig, men efter 2 års lagring får den flere gyldne toner og bliver lidt mere krydret i smagen. Smagen er enten tør eller let sødlig.
Den søde type nydes til desserter, den tørre til lyst kød, fisk eller skaldyr.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.