Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne rødvin er produceret på druen Malvasia (Malvasier) (85-100%) med tilladelse til at supplere med lokale blå druer (0-15%).
Alto Adige Malvasia DOC, eller Südtirol/Südtiroler Malvasier DOC, er en særdeles velduftende lys rubinrød vin med orange reflekser. Smagen er tør, meget blød, fyldig og harmonisk.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes lokalt pølser, skinke (speck), bygsuppe og bløde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen