Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 4 år
Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena DOC (el. Magdalener DOC) dyrkes på druesorterne Schiava Grosso og/eller Schiava Gentile (85-100%) samt ofte Pinot Nero (0-10%) eller andre lokale, blå druer. Vinstokkene står på terrasseformede marker, som elegant danner et imponerende amfiteater omkring Bolzano (Bozen).
Vinen spænder farvemæssigt fra lys over mørk rubin til granatrød med den udtalte mandel og violbouquet, der er så typisk for Schiava-druen. Smagen er tør, rund og på sit højeste nærmest fløjlsblød med en dejlig let bitter finish. Vinen er sprød med mange finesser og kan ofte være direkte saftig.
Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena DOC når sit højdepunkt efter 3 år, selv om den fra visse producenter kan holde længere.
Står der Classico (Klassisches Ursprungsgebiet) på etiketten, betyder det, at druerne er dyrket i et afgrænset område i den ældste zone omkring byerne Santa Maddalena, St. Justina, St. Peter, Leitach og Kosten med en præcis angivelse af marken.
Gemmepotentialet er op til 4 år.
Læs mere om selve zonen Santa Maddalena DOC's (St. Magdalener DOC) og dens historie.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena DOC (St. Magdalener)
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen