Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Risotto?
Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Alto Adige Valle Venosta Müller Thurgau DOC er en hvidvin baseret på druen Müller Thurgau (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Farven varierer fra strågul til grøngul og har en delikat og let aromatisk, indbydende duft. Smagen er tør, blød og frugtig.
Ses også under navnet Südtiroler/Südtirol Vinschgau Müller Thurgau DOC.
Der produceres også en Alto Adige Valle Venosta Müller Thurgau Riserva DOC, hvor vinen skal være lagret minimum 2 år med start d. 1. oktober i høståret. Minimum alkoholstyrke er 11,5%.
Endvidere produceres dessertvinene Alto Adige Valle Venosta Müller Thurgau Passito DOC samt den sent høstede Alto Adige Valle Venosta Müller Thurgau Vendemmia Tardiva DOC, hvor druerne tørres inden presning. Begge typer er altid sødlige til søde, fyldige og harmoniske. Passito skal holde minimum 16% alkoholstyrke, hvorimod Vendemmia Tardiva kan nøjes med 13,5%.
Begge typer skal minimum lagre indtil 1. juni i året efter høsten, før de slippes løs til forbrugerne.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til lette pasta- og fiske- eller æggeretter samt til bløde oste.
Andre vine fra Alto Adige Valle Venosta DOC (Vinschgau)
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen