Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Som navnet antyder er rødvinen Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC baseret på druen Pinot Nero, eller Blauburgunder (85-100%), som den kaldes lokalt. Der må yderligere tilsættes lokale blå druer (0-15%)
Der er tale om en rubinrød vin med orange skygger, som især bliver markant efter lagring. Duften æterisk, inciterende og karakteristisk, mens smagen er tør, blød og indbydende. Eftersmagen har en dejlig let bitterhed i finalen.
Ses også under navnet Südtiroler/Südtirol Vinschgau Blauburgunder DOC.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til den lokale ’speck’ (flæsk), suppe med pasta eller bløde til halvhårde oste.
Andre vine fra Alto Adige Valle Venosta DOC (Vinschgau)
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen