Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Let
Min. alkohol: 10.5%
Alto Adige Valle Venosta Schiava DOC er en rødvin baseret på den lokale drue Schiava (Vernatsch) (85-100%). Der må yderligere tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Resultatet er en lys til medium rubinrød vin med en indbydende, frugtig og karakteristisk duft. Smagen er tør, blød, indbydende med en let mandelagtig eftersmag.
Ses også under navnet Südtiroler/Südtirol Vinschgau Vernatsch DOC.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til næsten alt antipasti, klare supper, salsicce (pølser) med kål eller til bløde oste.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?