Vinmarker med alperne i baggrunden, Trentino

Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Alto Adige/Südtiroler DOC
Subzone: Alto Adige Valle Venosta DOC (Vinschgau)

Vin:

Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico DOC (Gewürztraminer)

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%

Denne hvidvin er baseret på samme drue som indgår i navnet, nemlig Traminer Aromatico, eller Gewürztraminer (85-100%) som den også kendes under. Der er tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico DOC er en strågul til gyldengul hvidvin med en duft, der varierer fra let til intens aromatisk. Smagen er fyldig og enten tør eller sødlig, i begge tilfælde dog indbydende aromatisk.

Ses også under navnet Südtiroler/Südtirol Vinschgau Gewürztraminer DOC.

Der produceres også en Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico Riserva DOC, hvor vinen skal være lagret minimum 2 år med start d. 1. oktober i høståret. Minimum alkoholstyrke er 11,5%.

På samme druer produceres ligeledes dessertvinene Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico Passito DOC samt den sent høstede Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico Vendemmia Tardiva DOC, hvor druerne tørres inden presning. Begge typer er altid sødlige til søde, fyldige og harmoniske. Passito’ skal holde minimum 16% alkoholstyrke, hvorimod Vendemmia Tardiva kan nøjes med 13,5%.

Begge typer skal minimum lagre indtil 1. juni i året efter høsten, før de slippes løs til forbrugerne.

Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.

Nydes til skaldyr, retter med lever eller til bløde oste. Den sødlige nydes til dessert.

Godt at spise til Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico DOC (Gewürztraminer)

Skaldyr

Ost

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine