Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Valdadige Chardonnay DOC er en hvidvin baseret på druen af samme navn, nemlig Chardonnay (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Der er tale om en strågul hvidvin med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er tør, harmonisk og frisk.
Hvis Valdadige Chardonnay DOC er produceret på druer fra provinsen Bolzano, bærer etiketten ofte det tyske navn, Etschtaler Chardonnay DOC.
Endvidere produceres også en let mousserende Valdadige Chardonnay Frizzante DOC på samme druesammensætning.
Nydes til lokalt ørred, snegle, bygsuppe eller bløde oste.
Andre vine fra Valdadige DOC (Etschaler)
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen