Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 3 år
Rosso di Torgiano er en rubinrød vin produceret på Sangiovese (50-100%), Canaiolo (15-30%), Trebbiano Toscano (0-10%) samt andre autoriserede, blå sorter (0-15%).
Duften er vinøs og delikat, smagen tør, velafbalanceret og med god krop. En yderst harmonisk og fyldig vin, der udvikler sig flot efter 3 år.
Interessant nok lagrer Lungarottis Rosso ’Rubesco’ næsten lige så længe som husets prestigefyldte Torgiano Rosso Riserva DOCG.
Obligatorisk lagring er minimum 13 måneder, heraf 6 måneder på flasken. Vinen frigives til salg d. 1. december i året efter høsten.
Gemmepotentialet er 3 år.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?