Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Torgiano Spumante er en mere eller mindre intens strågul mousserende vin af Spumante-typen. Duften er let og behagelig frugtagtig, smagen tør, ren, elegant og balanceret med lette noter af æbler og tjørneblomster.
Druesammensætningen er Chardonnay (40-50%), Pinot Nero (40-50%) med tilladelse til tilsætning af andre lokale, ikke-aromatiske blå eller grønne druer.
Torgiano Spumante fremstilles efter Metodo Classico og skal hvile på gærresterne i 2 år, før den frigives til salg.
En ganske herlig aperitif.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?