Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Stilen i hvidvinene på Chardonnay-druen varierer fra lette til meget livlige til vine med stor krop og dybde. Som det fremgår af navnet, produceres vinen på Chardonnay (85-100%) med tilladelse til brug af lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Farven er strågul med større eller mindre intensitet. Duften er delikat, frugtagtig og typisk for druen. Smagen er tør, ofte let sødlig og balanceret. Ofte ses den som herligt perlende og vinen drikkes lokalt til hele måltidet. Den sødlige dog til desserter.
Colli Bolognesi Chardonnay findes som stille og perlende (Vivace) samt Frizzante og Spumante.
Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen