Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Pølser?
Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin dyrkes i et område, som administreres af kommunerne Monte San Pietro og Monteveglio, begge i Bologna-provinsen, samt i dele af zoner i kommunerne Sasso Marconi, Casalecchio di Reno, Zola Predosa, Crespelano, Bazzano og Castello di Serravalle, alle ligeledes beliggenden i Bologna-provinsen samt i Savignano sul Panaro i Modena-provinsen.
Det handler primært om den lokale Pignoletto-drue (85-100%), og der må yderligere tilsættes Pinot Bianco og/eller Riesling Italico og/eller Trebbiano Romagnolo til denne vin.
Colli Bolognesi Classico Pignoletto har en delikat og karakteristisk duft og en raffineret, tilpas, tør, frisk smag. Farven er lys strågul og til tider med grønne reflekser.
Vinen frigives til salg efter d. 1. april i året efter høsten, og serveres som aperitif eller til fisk.
Hvis indholdet af restsukker er mindre en 4 gr. pr. liter står der enten ”Secco” eller ”Acciutto” på etiketten.
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen