Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne hvidvin benyttes fortrinsvis som aperitif i Emilia og produceres på Pignoletto (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer.
Farven er lys strågul, til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk,
Smagen spænder fra tør til sødlig og til tider perlende på en meget indbydende måde. Skal indeholde min. 11% alk.
Der produceres også en mousserende Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante, som er let parfumeret eller aromatisk i smagen.
Colli Bolognesi Pignoletto drikkes til det meste på menukortet. Den sødlige type dog som aperitif.
Endelig findes vinen også som Superiore, hvor alkoholstyrken er højere.
Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen