Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Fra tør til sødlig
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Her er tale om en mere eller mindre mørk, strågul hvidvin, som produceres på druen Riesling Italico (85-100%) med tilladelse til tilsætning af ikke-aromatiske druer (0-15%).
Duften er delikat og typisk for druen og smagen er karakteristisk, harmonisk, velbalanceret, tør eller sødlig.
Man kan også støde på en type, som prikker på tungen (Vivace). En frisk sag.
Kan nydes med stort velbehag til antipasti eller fisk.
Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen