Emilia Romagna landskab 3

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli d’Imola DOC

Vin:

Colli d’Imola Sangiovese Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 18 mdr.
Gemmepotentiale: 4 år

Her benyttes samme druetype som til den ulagrede Colli d’Imola Sangiovese DOC, hvilket er ensbetydende med Sangiovese (85-100%) med tilladelse til at tilsætte op til 15% andre, autoriserede druer fra zonen.

I teorien er dette samme vin som rødvinen Sangiovese di Romagna DOC fra samme region.

Colli d’Imola Sangiovese Riserva DOC har en vinøs og delikat duft. Smagen er tilpas fyldig, tør og harmonisk.

Obligatorisk lagring er 18 måneder at regne fra d. 1 november i høståret.

Drikkes til kraftig mad og modne oste.

Godt at spise til Colli d’Imola Sangiovese Riserva DOC

Oksekød

Rødt kød

Lagrede oste

Steg

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine