Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Til denne hvidvin benyttes den lokale variant af Italiens mest benyttede hvidvinsdrue, Trebbiano, nemlig sorten Trebbiano Romagnolo (100%).
Colli d’Imola Trebbiano DOC er strågul, duften drueagtig og indbydende. Smagen er enten tør eller let sødlig men i begge tilfælde velsmagende og balanceret.
Den tørre type drikkes til fiskeretter, den sødlige nydes som aperitif.
Med samme specifikationer findes også en let mousserende Colli d’Imola Trebbiano Frizzante DOC.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?