Bølgende landskaber i Emilia-Romagna

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Faenza DOC

Vin:

Colli di Faenza Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 6 mdr.
Gemmepotentiale: 4 år

Druesammensætningen for denne rødvin er lidt anderledes i sammenligning med, hvad vi ellers ser i Coli di Faenza. Her benyttes Cabernet Sauvignon (40-60%) sammen med Ancellotta og/eller Ciliegiolo og/eller Merlot og/eller Sangiovese (40-60%).

Colli di Faenza Rosso DOC er rubinrød og duften æterisk med behagelige, urteagtige noter. Smagen er tør, fyldig, og, til tider, med en let tannisk eftersmag.

Obligatorisk lagring er minimum 6 måneder med et gemmepotentiale på op til 4 år.

Der findes også en fadlagret Colli di Faenza Rosso Riserva DOC.

Godt at spise til Colli di Faenza Rosso DOC

Gryderetter

Svinekød

Kalvekød

Pølser

Klik på en ret for at finde flere vine