Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Type: Spumante
Smag: Sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Til denne mousserende rødvin benyttes samme druer som til den stille Colli Piacentini Bonarda DOC, hvilket er druen Bonarda, det lokale navn for sorten Croatina, (85-100%) og der må tilsættes op til 15% andre ikke-aromatiske druer.
Farven er brillant rubinrød, duften typisk og karakteristisk, smagen fløjlsblød, harmonisk sød og let tannisk med frugt og vinøs bouquet.
Colli Piacentini Bonarda Spumante DOC har vedholdende bobler og smukt skum. En pefekt ledsager til desserter.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?