Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Piacentini Pinot Grigio DOC er en lys, strågul, nærmest kobberfarvet hvidvin. Duften er karakteristisk for typen og smagen enten tør eller sødlig.
I begge tilfælde er der tale om en frisk, ganske fin og indbydende vin hvad enten det er den stille eller mousserende type.
Lokalt drikkes den tørre hvidvin til antipasti eller pølser og den sødlige til desserter.
Der ses også en let mousserende Colli Piacentini Pinot Grigio Frizzante DOC samt en mousserende Colli Piacentini Pinot Grigio Spumante DOC.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?