Emilia Romagna landskab 5

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Vin:

Colli Piacentini Pinot Nero DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 4 år

Denne rødvin produceres på Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%). Den har en mere eller mindre intens rubinrød farve eller, til tider, pinkfarvet. Duften er karakteristisk og smagen indbydende tør eller sødlig.

De fleste Colli Piacentini Pinot Nero DOC-vine er stille, men man kan af og til støde på vine, som prikker lidt på tungen. Endelig produceres også en let mousserende Colli Piacentini Pinot Nero Frizzante DOC samt en mousserende Colli Piacentini Pinot Spumante DOC, hvor Chardonnay-druen også indgår.

Den tørre nydes til det meste på bordet, de sødlige til desserter.

Godt at spise til Colli Piacentini Pinot Nero DOC

Lyst kød

Risotto

Desserter

Pasta

Klik på en ret for at finde flere vine