Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Polenta?

Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.

Læs mere

Emilia Romagna landskab 2

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Vin:

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Vinene fra Val Trebbia dyrkes i dalen af samme navn samt i nabodalen, Val Luretta. Området omfatter bl.a. marker i kommunerne Bobbio, Coli, Travo, Riveragro, Gazzola og Agazzano.

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia produceres på druerne Ortrugo (35-65%), Malvasia di Candia og Mascato Bianco (10-20%) og Trebbiano Romagnolo og Sauvignon (15-30%) med tilladelse til yderligere grønne, lokale druevarianter (0-15%).

Typen produceres også som let mousserende, Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia Frizzante DOC, og som mousserende, Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia Spumante DOC.

Vinen har en brillant, strågul eller gylden-gul farve og en indbydende duft. Smagen er enten tør eller sødlig, men under alle omstændigheder yderst delikat, hvilket gælder for både den stille og mousserende type.

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC drikkes lokalt til hele måltidet, for den tørres vedkommende dog mest til lettere måltider. Den sødelige nydes til desserter.