Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Vin:

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Vinene fra Val Trebbia dyrkes i dalen af samme navn samt i nabodalen, Val Luretta. Området omfatter bl.a. marker i kommunerne Bobbio, Coli, Travo, Riveragro, Gazzola og Agazzano.

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia produceres på druerne Ortrugo (35-65%), Malvasia di Candia og Mascato Bianco (10-20%) og Trebbiano Romagnolo og Sauvignon (15-30%) med tilladelse til yderligere grønne, lokale druevarianter (0-15%).

Typen produceres også som let mousserende, Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia Frizzante DOC, og som mousserende, Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia Spumante DOC.

Vinen har en brillant, strågul eller gylden-gul farve og en indbydende duft. Smagen er enten tør eller sødlig, men under alle omstændigheder yderst delikat, hvilket gælder for både den stille og mousserende type.

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC drikkes lokalt til hele måltidet, for den tørres vedkommende dog mest til lettere måltider. Den sødelige nydes til desserter.

Godt at spise til Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC

Desserter

Lyst kød

Salat

Klik på en ret for at finde flere vine