Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Vin:

Colli Piancentini Gutturnio Superiore DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 7 år

Druerne til denne intense, rubinrøde vin er udgøres af Barbera (55-70%) og Bonarda - det lokale navn for Croatina-druen - (30-45%) - altså samme druesammensætning som til den den ikke-lagrede, ofte let mousserende og ligeså ofte sødlige Colli Piancentini Gutturnio DOC, som også har lavere alkoholstyrke.

Colli Piancentini Gutturnio Superiore DOC har en let vinøs duft og en tør, blød og fyldig smag med god krop.

Obligatorisk lagring er 1 år og gemmepotentialet er op til 7 år. Vinen frigives til salg efter den 1. september i året efter høsten.

Når der står Gutturnio Classico på etiketten, er vinen altid stille og produceret i et afgrænset område omfattende hele det bakkede område omkring kommunerne Ziano Piacentino og dele af kommunerne Borgognovo Val Tidone, Castel San Giovanni, Nibbiano, Vigolzone, Castell’Arquarto, Carpaneto Piacentino, Lugagnano, Val d’Arda og Gropparello.

Godt at spise til Colli Piancentini Gutturnio Superiore DOC

Pizza

Pasta

Lyst kød

Kalvekød

Svinekød

Klik på en ret for at finde flere vine