Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 5 år
Til den søde desserthvidvin Romagna Albana Amabile DOCG benyttes samme druer som til den tørre udgave, Romagna Albana Secco DOCG, altså 95% Albana med tilladelse til at supplere med lokale, grønne druer (0-5%). Eksperterne er mest begejstrede for denne søde udgave af Albana-vinene.
Romagna Albana Amabile DOCG produceres af halvtørrede druer, hvilket tidligere foregik i specielle tørrehuse nogle få måneder inden jul. I dag er processen knapt så romantisk, idet druerne ofte tørres maskinelt.
Farven er strågul som efter lagring går mere over i gylden. Duften er karakteristisk for Albana-druen. Smagen er sødlig, indbydende, behagelig og ligeledes karakteristisk for druen.
Romagna Albana Amabile DOCG passer perfekt til sødere anretninger og desserter.
Gemmepotentialet er 4-5 år.
Andre vine fra Romagna Albana DOCG
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen