Emilia Romagna landskab 3

Region: Emilia-Romagna
Zone: Romagna Albana DOCG

Vin:

Romagna Albana Secco DOCG

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år

Druen, der benyttes til hvidvinen Romagna Albana Secco DOCG er Albana (95-100% med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).

Romagna Albana Secco DOCG er en strågul vin, som med alderen bliver mere gylden. Duften er ”typisk Albana”, hvilket vil sige, at vinen er varm og balanceret i smagen samt let tannisk grundet druens tykke skind. Dens typiske duft af fersken og abrikos udvikles først efter 1-2 år, men vil være mere udtalt i de søde typer.

Som nævnt i afsnittet om regionen Emilia-Romagna, vil det være en tilsnigelse at påstå, at eksperterne er overbeviste om vinens lyksaligheder, selvom nogle producenter efterhånden har opnået udmærkede resultater, bl.a. på grund af moderne og forbedrede produktionsmetoder.

Romagna Albana Secco DOCG passer til finere fiskeretter, risotto og andet godt køkken.

På samme drue produceres også dessertvinene Romagna Albana Dolce DOCG, Romagna Albana Amabile DOCG, Romagna Albana Passito DOCG og Romagna Albana Passito Riserva DOCG.

Godt at spise til Romagna Albana Secco DOCG

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine