Vinmarker med vulkanen Etna i baggrunden, Sicilia (Sicilien)

Region: Sicilia
Zone: Alcamo DOC

Vin:

Alcamo Bianco

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år

Alcamo Bianco, eller Bianco d'Alcamo, er en hvidvin som dyrkes i et stort område på den vestlige del af Sicilien omkring byen af samme navn, Alcamo.

Der er tale om en lys strågrøn vin med neutral duft og den er temmelig tør, men vil alligevel opfattes som behagelig blød. De bedre typer har strejf af frugt i smagen. Alt i alt en frisk og balanceret hvidvin.

Vinen er baseret på en eller flere sorter af druen Catarratto (minimum 60%) sammen med en eksotisk blanding af lokale og internationale druer, Ansonica og/eller Insolia og/eller Grillo og/eller Gracanico og/eller Chardonnay og/eller Müller Thurgau og /eller Sauvignon (maksimum 40%). Endelig må der tilsættes op til 20% af andre lokale druer.

Duften er vinøs og intens, frugtagtig og harmonisk, mens smagen som sagt er tør og balanceret. Minimum alkoholstyrke er 11%.

Godt at spise til Alcamo Bianco

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine