Region: Sicilia
Zone: Alcamo DOC

Vin:

Alcamo Vendemmia Tardiva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 14%
Gemmepotentiale: 10 år

Alcamo Vendemmia Tardiva er en hvidvin lavet på sent høstede druer (tardiva: sent efterår), og udgøres af samme druer som Alcamo Bianco. Der er altså tale om , altså en eksotisk blanding af lokale og internationale druer: Catarratto-sorterne (60-100%) Ansonica og/eller Insolia og/eller Grillo og/eller Grecanico og/eller Chardonnay og/eller Müller Thurgau og/eller Sauvignon (maksimum 40%). Endelig må der tilsættes op til 20% af andre lokale druer.

Druerne, der er let tørrede på stokken, må ikke høstes før efter d. 15. december i høståret.

Alcamo Vendemmia Tardiva er en velduftende hvidvin, som farvemæssigt går fra strågul til gyldengul. Duften er karakteristisk, delikat og vedholdende. Smagen spænder fra tør til sød og er karakteristisk og harmonisk.

Drik den gerne til desserter.

Godt at spise til Alcamo Vendemmia Tardiva DOC

Desserter

Stille stunder

Klik på en ret for at finde flere vine