Andre vinzoner i Sicilia
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Den tørre udgave af Erice Spumante hedder ’Brut’ til efternavn og er baseret på druen Chardonnay (70-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-30%). Vinen andengærer i trykbeholder, den såkaldte Martinotti-metode.
Erice Spumante Brut har et fint og vedholdende skum og en strågul farve. Duften er karakteristisk og delikat med noter af restgær. Smagen er frisk og vedholdende.
Drikkes som aperitif.
Andre vine fra Erice DOC
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen