Andre vinzoner i Sicilia
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Type: Spumante
Smag: Sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne Spumante skal indeholde samme druesammensætning som Erice Moscato og Passito, hvilket er ensbetydende med druen Zibibbo (Moscato di Alessandria) (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%). Andengæringen foregår enten efter Metodo Classico eller Martinotti-metoden.
Farven er strågul, duften aromatisk og karakteristisk. Smagen er ligeledes aromatisk samt harmonisk med en usædvanlig lang eftersmag.
Serveres til søde sager.
Der findes også en tør Erice Spumante.
Andre vine fra Erice DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen