Vin: Rosato
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Bolgheri Rosato er produceret på de samme druer som Bolgheri Rosso DOC, nemlig Cabernet Sauvignon (10-80%), Merlot (0-70%) eller Sangiovese (0-70%) med tilladelse til brug af andre lokale, røde druer (0-30%).
Sammen med Bolgheri Bianco var denne smukke pinkfarvede rosato den første DOC i zonen, hvor den er meget populær. Duften er vinøs med en delikat bouquet og tør, harmonisk smag. Drikkes til de fleste lokale retter.
Minimum alkoholstyrke er 11,5%.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?